{"id":8079,"date":"2023-06-26T09:52:28","date_gmt":"2023-06-26T09:52:28","guid":{"rendered":"https:\/\/kraios.app\/news\/saglik\/2023\/06\/26\/kurban-bayraminda-et-ve-tatliya-gerektiginde-hayir-denmeli\/"},"modified":"2023-06-26T09:52:28","modified_gmt":"2023-06-26T09:52:28","slug":"kurban-bayraminda-et-ve-tatliya-gerektiginde-hayir-denmeli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kraios.app\/news\/saglik\/2023\/06\/26\/kurban-bayraminda-et-ve-tatliya-gerektiginde-hayir-denmeli\/","title":{"rendered":"Kurban Bayram\u0131’nda et ve tatl\u0131ya gerekti\u011finde “hay\u0131r” denmeli"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n

Bayraktar, AA muhabirine, bayramda k\u0131rm\u0131z\u0131 et ve tatl\u0131 t\u00fcketimin hayli fazla oldu\u011funu, bu durumun kalp, diyabet ve b\u00f6brek hastalar\u0131nda sorunlara sebep olabildi\u011fi gibi sa\u011fl\u0131kl\u0131 bireylerde de dikkat edilmedi\u011fi takdirde ciddi sa\u011fl\u0131k problemlerine yol a\u00e7abilece\u011fini belirtti.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00d6zellikle bayram s\u00fcresince et yeme oran\u0131na \u00e7ok dikkat edilmesi gerekti\u011finin alt\u0131n\u0131 \u00e7izen Bayraktar, “K\u0131rm\u0131z\u0131 et faydal\u0131. \u00c7\u00fcnk\u00fc i\u00e7eri\u011finde demir, \u00e7inko, fosfor, B grubu vitaminler gibi bir\u00e7ok faydal\u0131 element var. Ancak doymu\u015f ya\u011f ve kolesterol i\u00e7eri\u011fi \u00e7ok fazla. G\u00f6r\u00fcn\u00fcr ya\u011flar\u0131 temizleseniz dahi k\u0131rm\u0131z\u0131 ette ortalama y\u00fczde 20 civar\u0131nda ya\u011f oran\u0131 var. Bu sebeple t\u00fcketilen miktar, yani porsiyon miktar\u0131 \u00e7ok \u00f6nemli.” diye konu\u015ftu.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Bayraktar, fazla et ve \u00e7ikolata t\u00fcketiminde mide yanmas\u0131, gaz, \u015fi\u015fkinlik, haz\u0131ms\u0131zl\u0131k gibi sa\u011fl\u0131k sorunlar\u0131n\u0131n olabildi\u011fini belirterek kalp hastal\u0131\u011f\u0131 \u00f6yk\u00fcs\u00fc, kalp ritim bozuklu\u011fu ve tansiyon hastalar\u0131nda bu durumun sindirim problemlerine neden olarak bir anda k\u00f6t\u00fcle\u015fmeye yol a\u00e7abilece\u011fini vurgulad\u0131.<\/p>\n

G\u00fcnde iki kuru kay\u0131s\u0131, pirin\u00e7 veya makarna yerine de bulgur \u00f6nerisi<\/h3>\n

Kalp damar hastal\u0131\u011f\u0131 bulunanlar\u0131n sakatat t\u00fcketiminden ka\u00e7\u0131nmalar\u0131n\u0131 tavsiye eden Bayraktar, “\u00d6zetle g\u00fcnl\u00fck et t\u00fcketimini bir \u00f6\u011f\u00fcnle s\u0131n\u0131rl\u0131 tutmak gerekir. M\u00fcmk\u00fcnse kavurma ya da k\u0131rm\u0131z\u0131 etin oldu\u011fu \u00f6\u011f\u00fcnlerimizi \u00f6\u011fle saatlerinde tercih edelim. A\u011f\u0131r hamur tatl\u0131lar\u0131, \u015feker, a\u015f\u0131r\u0131 ya\u011fl\u0131, \u00e7ok tuzlu ve y\u00fcksek kalori i\u00e7eren yiyeceklerin yerine sebze ve meyve t\u00fcketimine a\u011f\u0131rl\u0131k vermek gerekir. Ba\u011f\u0131rsak faaliyetlerimizin d\u00fczeni i\u00e7in g\u00fcnde iki adet kuru kay\u0131s\u0131 \u00f6nerilebilir. Etin yan\u0131nda pirin\u00e7 pilav\u0131, makarna yerine bulgur daha do\u011fru tercih olur.” dedi.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Bayraktar, etin sa\u011fl\u0131kl\u0131 olmas\u0131 i\u00e7in pi\u015firme y\u00f6nteminin de \u00e7ok \u00f6nem arz etti\u011fini vurgulayarak ilk g\u00fcn pi\u015firmekten ka\u00e7\u0131n\u0131lmas\u0131, 1 g\u00fcn dinlendirildikten sonra t\u00fcketilmesi tavsiyesinde bulundu.<\/p>\n

Pi\u015firme y\u00f6ntemi olarak k\u0131zartma yerine f\u0131r\u0131nlama, \u0131zgara veya ha\u015flaman\u0131n tercih edilmesini \u00f6neren Bayraktar, “Kavurma yap\u0131lacaksa, tereya\u011f\u0131 veya kuyruk ya\u011f\u0131 koymadan kendi suyuyla k\u0131s\u0131k ate\u015fte pi\u015firmek sa\u011fl\u0131k a\u00e7\u0131s\u0131ndan \u00e7ok daha do\u011fru olacakt\u0131r. Ayr\u0131ca Kurban Bayram\u0131’nda bilinenin aksine her zaman oldu\u011fu gibi 4-5 \u00f6\u011f\u00fcne yaymak daha do\u011fru. Yani az ve s\u0131k yemek. Yediklerimizi \u00e7ok iyi \u00e7i\u011fneyelim l\u00fctfen. Her zaman oldu\u011fu gibi bayramda da kendimize asla yasak de\u011fil ancak s\u0131n\u0131r koymal\u0131y\u0131z.” ifadesini kulland\u0131.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

T\u00fcrk adet ve geleneklerine g\u00f6re bayramla\u015fmaya gidilen her evde sofra kuruldu\u011funa i\u015faret eden Bayraktar, “Kendimize birazc\u0131k daha s\u0131n\u0131r koymaya \u00e7al\u0131\u015fal\u0131m. Kendimiz ‘dur’ diyebilmeyi bilmeliyiz.” dedi.<\/p>\n


\n
\n Anadolu Ajans\u0131 web sitesinde, AA Haber Ak\u0131\u015f Sistemi (HAS) \u00fczerinden abonelere sunulan haberler, \u00f6zetlenerek yay\u0131mlanmaktad\u0131r. Abonelik i\u00e7in l\u00fctfen ileti\u015fime ge\u00e7iniz.<\/b>
\n <\/a>
\n <\/span>\n <\/div>\n