<\/p>\n
Bakanl\u0131ktan yap\u0131lan yaz\u0131l\u0131 a\u00e7\u0131klamada, baz\u0131 bas\u0131n ve yay\u0131n kurulu\u015flar\u0131nda, Bakanl\u0131k\u00e7a ta\u015fraya g\u00f6nderilen talimata g\u00f6re pide, b\u00f6rek, lahmacun gibi \u00fcr\u00fcnlerden art\u0131k numune al\u0131nmayaca\u011f\u0131 ve bu \u00fcr\u00fcnlerde hi\u00e7bir analiz yap\u0131lmayaca\u011f\u0131 \u015feklindeki haberlerin ger\u00e7e\u011fi yans\u0131tmad\u0131\u011f\u0131 vurguland\u0131<\/p>\n
A\u00e7\u0131klamada, Bakanl\u0131k\u00e7a y\u0131ll\u0131k numune alma denetim program\u0131na g\u00f6re, toplu t\u00fcketim yerlerinde hem yemek harc\u0131ndan hem de son \u00fcr\u00fcnden numune al\u0131nd\u0131\u011f\u0131 belirtildi.<\/p>\n
Ancak hen\u00fcz son \u00fcr\u00fcn haline getirilmemi\u015f ve haz\u0131rlanmas\u0131nda sebze, k\u0131rm\u0131z\u0131 et, kanatl\u0131 eti, bal\u0131k gibi bile\u015fenler kullan\u0131labilen pide, b\u00f6rek, lahmacun gibi \u00fcr\u00fcnlerin har\u00e7lar\u0131ndan numune al\u0131nmas\u0131n\u0131n zaman zaman yanl\u0131\u015f de\u011ferlendirmelere sebep oldu\u011funa dikkati \u00e7ekilen a\u00e7\u0131klamada, \u015funlar kaydedildi:<\/p>\n
“Pide, lahmacun, b\u00f6rek gibi \u00fcr\u00fcnler et \u00fcr\u00fcnleri kapsam\u0131nda de\u011fil yemek kategorisinde yer alan \u00fcr\u00fcnlerdir. Bu \u00fcr\u00fcnlere bitkisel (sebze, meyve) ve hayvansal (k\u0131rm\u0131z\u0131 et, kanatl\u0131 eti, bal\u0131k vb.) bile\u015fenler kat\u0131labilmektedir. Hatta t\u00fcketici taleplerine g\u00f6re farkl\u0131 bile\u015fenler de kullan\u0131labilmektedir. Bu nedenle hen\u00fcz haz\u0131rl\u0131k a\u015famas\u0131nda olan bir g\u0131da i\u00e7in de\u011ferlendirme yapmak yanl\u0131\u015f uygulamalara neden olabilmektedir.” <\/p>\n
A\u00e7\u0131klamada, s\u00f6z konusu talimat\u0131n, toplu t\u00fcketim yerlerinde pide, lahmacun, b\u00f6rek gibi \u00fcr\u00fcnlerin harc\u0131nda kanatl\u0131 eti hari\u00e7 tek t\u0131rnakl\u0131 ve domuz eti aranmas\u0131na dair kontrollere devam edilmesi, son \u00fcr\u00fcnde ise tek t\u0131rnakl\u0131 ve domuz eti dahil t\u00fcm kontrollerin yap\u0131lmas\u0131 y\u00f6n\u00fcnde oldu\u011fu bildirildi.<\/p>\n
Toplu t\u00fcketim yerlerinde t\u00fcketicilere sunulan her t\u00fcrl\u00fc g\u0131da maddelerinin bile\u015fenlerinin kontrol g\u00f6revlilerine ve talep etmeleri durumunda t\u00fcketicilere bildirilmesinin zorunlu oldu\u011fu vurgulanan a\u00e7\u0131klamada, “T\u00fcketici sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131n en \u00fcst d\u00fczeyde korunmas\u0131na y\u00f6nelik Bakanl\u0131\u011f\u0131m\u0131zca her t\u00fcrl\u00fc kontroller aksat\u0131lmadan devam edecektir. Kamuoyuna sayg\u0131 ile duyurulur.” ifadesi kullan\u0131ld\u0131.<\/p>\n