<\/p>\n
ABD’nin Georgia eyaletindeki Yer f\u0131st\u0131\u011f\u0131 Enstit\u00fcs\u00fc taraf\u0131ndan yap\u0131lan ara\u015ft\u0131rma, 55 ila 75 ya\u015flar\u0131ndaki 6 bin 600’den fazla ki\u015fi ile ger\u00e7ekle\u015ftirildi.<\/p>\n
Zihinsel gerileme ve bili\u015fsel i\u015flev kayb\u0131 bulunanlar ile bulunmayanlar aras\u0131nda 2 y\u0131ll\u0131k g\u00f6zleme dayal\u0131 ara\u015ft\u0131rmada, kat\u0131l\u0131mc\u0131lar\u0131n ne s\u0131kl\u0131kta ve miktarda yer f\u0131st\u0131\u011f\u0131 veya f\u0131st\u0131k ezmesi yedikleri kaydedildi.<\/p>\n
1 porsiyonun 30 gram olarak belirlendi\u011fi ankette “haftada 1 porsiyondan daha az”, “1 ila 3 porsiyon”, “3 ila 7 porsiyon” ve “7 porsiyondan fazla” se\u00e7enekleri yer ald\u0131.<\/p>\n
Ara\u015ft\u0131rma sonunda, haftada 3 veya daha fazla porsiyon yer f\u0131st\u0131\u011f\u0131 veya f\u0131st\u0131k ezmesi t\u00fcketimi sonucunda zihinsel gerileme ve bili\u015fsel i\u015flev kayb\u0131n\u0131n yava\u015flad\u0131\u011f\u0131, bu sorunlar\u0131 ya\u015famayan grupta ise zihin sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131n daha iyi duruma gitti\u011fi g\u00f6r\u00fcld\u00fc.<\/p>\n
Ara\u015ft\u0131rmac\u0131lar, yer f\u0131st\u0131\u011f\u0131n\u0131n veya f\u0131st\u0131k ezmesinin, Alzheimer hastal\u0131\u011f\u0131yla m\u00fccadelede gerekli olan E vitamini, resveratrol, niasin ve p-kumarik asit gibi besin bile\u015fiklerinden olu\u015ftu\u011funu belirtti. T\u00fcm bu vitamin ve minerallerin de n\u00f6rolojik faydalar sa\u011flayarak bili\u015fsel gerilemenin yava\u015flamas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olmakla ili\u015fkilendirildi\u011fi kaydedildi. <\/p>\n
F\u0131st\u0131k Enstit\u00fcs\u00fc Ara\u015ft\u0131rma Direkt\u00f6r\u00fc Dr. Samara Sterling, “Yer f\u0131st\u0131\u011f\u0131 ve f\u0131st\u0131k ezmesi her g\u00fcn v\u00fccudumuza d\u00fczenli olarak giren besinler oldu\u011fundan, ger\u00e7ekten ila\u00e7 vazifesi g\u00f6rebilir. D\u00fczenli olarak az miktarda yer f\u0131st\u0131\u011f\u0131 veya f\u0131st\u0131k ezmesi yemenin Alzheimer ve bunamaya kar\u015f\u0131 m\u00fccadelede \u00f6nemli bir rol oynayabilece\u011fini bulduk.” dedi.<\/p>\n
Yer f\u0131st\u0131\u011f\u0131n\u0131n ger\u00e7ekten \u00e7ok \u015fa\u015f\u0131rt\u0131c\u0131 bir besin oldu\u011funu, \u00e7\u00fcnk\u00fc sadece k\u00fc\u00e7\u00fck bir porsiyonun bile etkisi olabilece\u011fini vurgulayan Sterling, “Yer f\u0131st\u0131\u011f\u0131, enerjisi yo\u011fun bir besindir. ABD’de ve d\u00fcnya \u00e7ap\u0131nda y\u00fcr\u00fct\u00fclen ara\u015ft\u0131rmalar, d\u00fczenli olarak yer f\u0131st\u0131\u011f\u0131 yemenin hastal\u0131klar\u0131 \u00f6nlemeye yard\u0131mc\u0131 oldu\u011funu, ya\u015famdan beklentiyi art\u0131rd\u0131\u011f\u0131n\u0131 ve v\u00fccutta olumlu etkiler yaratt\u0131\u011f\u0131n\u0131 g\u00f6stermi\u015ftir.” \u015feklinde konu\u015ftu.<\/p>\n