<\/p>\n
Dokuz g\u00fcnl\u00fck Kurban Bayram\u0131 tatili geride kal\u0131rken, kurban etlerinin yer ald\u0131\u011f\u0131 geleneksel bayram sofralar\u0131, misafirliklerde ikram edilen \u00e7e\u015fitli tatl\u0131lar k\u0131sa s\u00fcreli de olsa beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131n\u0131 de\u011fi\u015ftirdi.<\/p>\n
Bayram tatillerinde h\u0131zla de\u011fi\u015fen yeme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131n\u0131n sindirim ve mide problemlerine yol a\u00e7abilece\u011fini belirten uzmanlar, rutin hayata d\u00f6n\u00fc\u015fle birlikte beslenme \u015feklini d\u00fczenlemek ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 hale getirmek ad\u0131na yap\u0131labilecekleri AA muhabirine anlatt\u0131.<\/p>\n
Ac\u0131badem Hastanesi’nden Uzman Diyetisyen Gizem Akg\u00fcl, Kurban Bayram\u0131’n\u0131n, k\u0131rm\u0131z\u0131 et ile yemek sonras\u0131 ikram edilen tatl\u0131n\u0131n k\u0131sa zamanda \u00e7ok fazla t\u00fcketildi\u011fi, dolay\u0131s\u0131yla v\u00fccuda hem hayvansal ya\u011flardan hem de basit karbonhidrat denilen \u015fekerden \u00e7ok fazla al\u0131nabildi\u011fini s\u00f6yledi.<\/p>\n
Akg\u00fcl, k\u0131rm\u0131z\u0131 etin yetersiz lif i\u00e7ermesi ve sindiriminin zor olmas\u0131 nedeniyle bu d\u00f6nemde bireylerde en \u00e7ok sindirim problemleri ile kar\u015f\u0131la\u015ft\u0131klar\u0131n\u0131 anlatt\u0131.<\/p>\n
Bununla birlikte karbonhidrat ve enerji al\u0131m\u0131n\u0131n da v\u00fccutta a\u011f\u0131rl\u0131k art\u0131\u015flar\u0131na neden olabildi\u011fini aktaran Akg\u00fcl, bu nedenle bayram sonras\u0131nda herkesin bir “toparlama s\u00fcreci”ne girdi\u011fini ifade etti.<\/p>\n
Toparlama s\u00fcrecinde ki\u015filerin bazen kendini a\u00e7 b\u0131rakma, farkl\u0131 detoks programlar\u0131 uygulama gibi telafi davran\u0131\u015flar\u0131nda bulundu\u011funa i\u015faret eden Akg\u00fcl, buradaki en \u00f6nemli k\u0131sm\u0131n ise yeterli ve dengeli beslenmeyi tekrar hayata adapte edebilmek oldu\u011funu vurgulad\u0131.<\/p>\n
Uzman Diyetisyen Gizem Akg\u00fcl, insanlar\u0131n tatil sonras\u0131 yeterli ve dengeli beslenmeye adapte olabilmeleri i\u00e7in yapmalar\u0131 gerekenleri \u015f\u00f6yle s\u0131ralad\u0131:<\/p>\n
“Bence tatil sonras\u0131 en g\u00fczel detoks; lif i\u00e7eri\u011fi y\u00fcksek, renkli sebzeler ve meyvelerin yer ald\u0131\u011f\u0131 bir beslenme program\u0131n\u0131 hayata adapte edebilmek. Ne yapabiliriz? Biraz daha ak\u015fam yemeklerini hafif ge\u00e7irmek, bunu salatalar ve sebzelerle zenginle\u015ftirmek, \u00f6zellikle hayvansal g\u0131da i\u00e7eren \u00fcr\u00fcnleri, k\u0131rm\u0131z\u0131 eti birazc\u0131k daha azaltmak hatta birka\u00e7 g\u00fcn t\u00fcketmemek, belki onun yerine beyaz etin oldu\u011fu, bitkisel protein kayna\u011f\u0131 olan kurubaklagillerin yer ald\u0131\u011f\u0131 bir beslenme program\u0131n\u0131 oturtturabilmek. Porsiyonlar\u0131 biraz azaltmak. \u00d6zellikle \u00e7ok uzun s\u00fcre a\u00e7 kalmamak, 3-4 saatte bir beslenmek ama beslenirken de biraz daha ba\u011f\u0131rsak floram\u0131z\u0131 iyi beslemek ad\u0131na lif i\u00e7eri\u011fi y\u00fcksek yemekler haz\u0131rlamak. \u00c7\u00fcnk\u00fc bu d\u00f6nemde ba\u011f\u0131rsaklar\u0131m\u0131z ger\u00e7ekten \u00e7ok etkileniyor.”<\/p>\n
Akg\u00fcl, \u00f6zellikle \u015feker ve hayvansal etlerin \u00e7ok t\u00fcketilmesi sonras\u0131nda sindirim sistemini rahatlatmak ad\u0131na probiyotik i\u00e7eren kefir ve yo\u011furt gibi \u00fcr\u00fcnlerin tercih edilebilece\u011fini anlatt\u0131.<\/p>\n
Bayramda, misafirliklerde \u00e7ay ve kahve ikramlar\u0131 da \u00e7ok olabildi\u011finden su t\u00fcketiminin biraz azabildi\u011fini belirten Akg\u00fcl, en g\u00fczel detoksun su i\u00e7mek ve lifli beslenmek oldu\u011funu vurgulad\u0131. Akg\u00fcl, t\u00fcketimi art\u0131rmak i\u00e7in suyun i\u00e7erisine mevsim meyveleri, nane veya limon gibi malzemeler konularak lezzetli sular haz\u0131rlanmas\u0131n\u0131 \u00f6nerdi.<\/p>\n
Gizem Akg\u00fcl, bu s\u00fcre\u00e7te safla\u015ft\u0131r\u0131lm\u0131\u015f \u00fcr\u00fcnlerden, \u015fekerden uzak durulmas\u0131n\u0131, tam tah\u0131ll\u0131 \u00fcr\u00fcnler t\u00fcketilmesini tavsiye ederek, “Belki biraz hem protein kayna\u011f\u0131 hem vitamin-mineral kayna\u011f\u0131 oldu\u011fu i\u00e7in ya\u011fl\u0131 tohumlulardan f\u0131nd\u0131k, ceviz, badem gibi ama miktar\u0131n\u0131 abartmadan b\u00f6yle birka\u00e7 tam ceviz, 5-10 \u00e7i\u011f f\u0131nd\u0131k-badem gibi \u00fcr\u00fcnler tercih ederek, birazc\u0131k daha dengeli beslenme program\u0131na ge\u00e7irebilir. \u00d6zellikle i\u015flenmi\u015f \u00fcr\u00fcnlerden uzak durmak, k\u0131zartma-kavurma \u00fcr\u00fcnler tercih etmemek \u00f6nemli.” diye konu\u015ftu.<\/p>\n
Bu s\u00fcre\u00e7te havalar\u0131n biraz daha serin oldu\u011fu saat dilimlerinde 30-40 dakikal\u0131k y\u00fcr\u00fcy\u00fc\u015fler yap\u0131labilece\u011fini belirten Akg\u00fcl, e\u011fer hava \u00e7ok s\u0131caksa evde k\u00fc\u00e7\u00fck egzersizlerin tercih edilebilece\u011fini kaydetti. Akg\u00fcl, b\u00f6ylece hem sindirim sisteminin rahatlat\u0131labilece\u011fini hem de al\u0131nan enerjilerin biraz daha kalori yak\u0131m\u0131n\u0131 artt\u0131rarak bu s\u00fcrecin daha iyi y\u00f6netilmesine yard\u0131mc\u0131 olabilece\u011fini dile getirdi.<\/p>\n
Uzman Diyetisyen Gizem Akg\u00fcl, bayram tatilinde al\u0131nan fazla kalorileri h\u0131zla yakmak isteyenlerin uygulad\u0131\u011f\u0131, sosyal medyada da rastlanan “mucize” diyet ve detoks programlar\u0131na y\u00f6nelik \u015fu de\u011ferlendirmelerde bulundu:<\/p>\n
“Bireyler bayramda al\u0131nan kilolar\u0131 sonras\u0131nda h\u0131zl\u0131ca kaybetmek i\u00e7in farkl\u0131 diyet, detoks programlar\u0131 uygulayabiliyorlar. K\u0131sa s\u00fcrede h\u0131zl\u0131 kilo verilmesi kas kay\u0131plar\u0131na neden oldu\u011fu gibi metabolizman\u0131n yava\u015flamas\u0131na da sebebiyet verebilir. Bu ger\u00e7ek kilo kayb\u0131 olmay\u0131p, sadece v\u00fccudun s\u0131v\u0131 at\u0131m\u0131na yol a\u00e7ar. Bu nedenle h\u0131zl\u0131 kurtulunan kilolar, bir s\u00fcre sonra daha fazla ya\u011flanma ve daha h\u0131zl\u0131 kilo alma gibi ki\u015fiye d\u00f6nebilir. H\u0131zl\u0131 kilo vermekten \u00f6te v\u00fccudu rahatlatmak ad\u0131na yeterli ve dengeli beslenmeye y\u00f6nelmek gerekir. Yediklerimizi k\u0131saca\u011f\u0131z ama k\u0131s\u0131tlay\u0131c\u0131 diyetler yap\u0131p, a\u00e7 kalarak ya da sadece s\u0131v\u0131 detokslar uygulayarak de\u011fil. \u0130nsan\u0131n kendisine uygun olmayan t\u00fcketimleri daha \u00e7ok risk fakt\u00f6r\u00fc olu\u015fturabilir. Buna mutlaka dikkat etmelerini \u00f6neriyorum.”<\/p>\n
Marmara \u00dcniversitesi (M\u00dc) Pendik E\u011fitim ve Ara\u015ft\u0131rma Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastal\u0131klar\u0131 Uzman\u0131 Dr. \u00d6\u011fretim \u00dcyesi Eren \u0130mre de bayram tatilinde de\u011fi\u015fen beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131n\u0131n k\u0131sa s\u00fcrede sindirim problemleri, kab\u0131zl\u0131k, ishal, \u015fi\u015fkinlik, gaz \u015fikayetleri, mide problemleri gibi insan v\u00fccuduna olumsuz yans\u0131malar\u0131 olabilece\u011fini anlatt\u0131.<\/p>\n
Kronik hastal\u0131\u011f\u0131 olanlarda da bunun \u00f6nemli etkileri olabilece\u011fine dikkati \u00e7eken \u0130mre, beslenme de\u011fi\u015fikliklerinin bir diyabet hastas\u0131nda \u015fekerin y\u00fckseli\u015fine yol a\u00e7aca\u011f\u0131n\u0131, \u015feker kontrol\u00fcn\u00fc bozabilece\u011fini, k\u0131sa s\u00fcre dahi olsa sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 tehdit edici bir hal alabilece\u011fini belirtti.<\/p>\n
\u0130mre, kalp hastalar\u0131n\u0131n ise fazla tuzlu yiyecekleri t\u00fcketmeleri halinde v\u00fccutta su tutulmas\u0131, \u00f6dem olu\u015fmas\u0131, kalp yetmezli\u011finin \u015fiddetlenmesi veya tetiklenmesi gibi problemler ya\u015fayabileceklerini, bununla birlikte ellerinde, ayaklar\u0131nda, y\u00fczlerinde \u015fi\u015flik olabilece\u011fini s\u00f6yledi. \u0130mre, bu s\u00fcre\u00e7te, \u00f6zellikle ya\u011fl\u0131 ve a\u011f\u0131r g\u0131dalar t\u00fcketildi\u011finde mideyle ilgili sorunlar veya tatil b\u00f6lgelerinde “turist ishali” diye tabir ettikleri durumlar\u0131n da ortaya \u00e7\u0131kabildi\u011fini aktard\u0131.<\/p>\n
Sa\u011fl\u0131ks\u0131z veya dengesiz beslenmenin telafisi i\u00e7in neler yap\u0131labilece\u011fine dair \u00f6nerilerde bulunan \u0130mre, “Yap\u0131labilecek \u015fey Akdeniz tipi beslenmeye d\u00f6nmek ve ki\u015finin midesini, ba\u011f\u0131rsa\u011f\u0131n\u0131 rahats\u0131z etti\u011fini tespit etti\u011fi yiyecekleri yememesi olacakt\u0131r. Sebze a\u011f\u0131rl\u0131kl\u0131 beslenilmesini, yeterli miktarda s\u0131v\u0131 al\u0131nmas\u0131n\u0131 \u00f6neriyoruz. Yani sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme d\u00fczenine d\u00f6nmek ve m\u00fcmk\u00fcnse egzersiz yapmak gerekiyor.” diye konu\u015ftu.<\/p>\n
Dr. \u00d6\u011fretim \u00dcyesi Eren \u0130mre, tatil sonras\u0131nda insanlar\u0131n h\u0131zl\u0131 kilo verebilmek ad\u0131na uygulad\u0131klar\u0131 diyetlere ili\u015fkin, \u015fu de\u011ferlendirmelerde bulundu:<\/p>\n
“Hastalar ya da sa\u011fl\u0131kl\u0131 insanlar olsun, \u00f6zel isimlerin oldu\u011fu ‘mucize’ diyetler ar\u0131yor. Bununla ilgili \u00f6zel bir diyet yok. Kan\u0131tl\u0131 olan tek bir diyet tipi var o da Akdeniz tipi diyet. Onu ara\u015ft\u0131r\u0131p, ona uymalar\u0131 gerekiyor. Bu klasik beslenmeye uyup, bir de diyetisyene ba\u015fvurulursa, onlar da kalori hesab\u0131na g\u00f6re bir diyet plan\u0131 olu\u015fturacakt\u0131r. \u00c7\u00fcnk\u00fc hem \u015feker hastal\u0131\u011f\u0131nda hem de di\u011fer hastal\u0131klarda v\u00fccuda giren ve \u00e7\u0131kan kalori miktar\u0131na g\u00f6re kilo a\u00e7\u0131s\u0131ndan dengeyi kurmak ad\u0131na plan yap\u0131l\u0131yor.”<\/p>\n