<\/p>\n
AA muhabirine a\u00e7\u0131klamada bulunan Al, Kurban Bayram\u0131 boyunca et t\u00fcketimi ve saklama ko\u015fullar\u0131 hakk\u0131nda dikkat edilmesi gerekenlere ili\u015fkin uyar\u0131larda bulundu.<\/p>\n
Al, dengeli bir beslenme program\u0131 i\u00e7inde etin yan\u0131nda sebze, tah\u0131l gibi di\u011fer besinlerin de t\u00fcketilmesine \u00f6zen g\u00f6sterilmesi gerekti\u011fini ifade ederek, et t\u00fcketirken bol su i\u00e7menin sindirim sistemini destekledi\u011fini dile getirdi.<\/p>\n
Etin yan\u0131nda t\u00fcketilebilecek sa\u011fl\u0131kl\u0131 alternatiflere sebzeler, tah\u0131llar ve baklagil gruplar\u0131n\u0131n \u00f6rnek verilebilece\u011fini aktaran Al, \u015f\u00f6yle devam etti:<\/p>\n
“Bol ye\u015fillikli, zeytinya\u011f\u0131 ve limon suyu ile yap\u0131lm\u0131\u015f ve domates, salatal\u0131k, biber gibi sebzelerle zenginle\u015ftirilmi\u015f bir salata, et yeme\u011finizin yan\u0131nda harika bir tamamlay\u0131c\u0131 olabilir. Ayr\u0131ca, sa\u011fl\u0131kl\u0131 tah\u0131llar aras\u0131nda bulgur pilav\u0131, esmer pirin\u00e7, kepekli makarna veya kinoa gibi se\u00e7enekler bulunmaktad\u0131r. Bu tah\u0131llar lif sa\u011flar ve et yeme\u011finizle dengeli bir \u00f6\u011f\u00fcn olu\u015fturabilir. Sebzelerle yap\u0131lan \u00e7e\u015fitli yemekler de tercih edilebilir, \u0131zgara sebzeler, sebzeli g\u00fcve\u00e7, sebzeli omlet veya sebzeli bir \u00e7orba gibi se\u00e7enekler, et yeme\u011finizin yan\u0131nda sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir se\u00e7enek olabilir. Bunlar\u0131n yan\u0131 s\u0131ra, yo\u011furt gibi kalsiyum ve probiyotik a\u00e7\u0131s\u0131ndan zengin bir yan yiyecek veya fermente g\u0131dalar\u0131n, sindirimi destekleyerek et yeme\u011fiyle birlikte denge sa\u011flayabilir.”<\/p>\n
Al, Kurban Bayram\u0131’nda a\u015f\u0131r\u0131 et t\u00fcketiminin sindirim problemlerine neden olabilece\u011fini kaydederek, “Baz\u0131 besinler ve al\u0131\u015fkanl\u0131klar sindirim sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 korumaya yard\u0131mc\u0131 olabilir. \u00d6ncelikle, yeterli lif al\u0131m\u0131 sindirim sisteminin d\u00fczg\u00fcn \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131na katk\u0131 sa\u011flar. Bu nedenle, tam tah\u0131llar, sebzeler, meyveler ve baklagiller gibi lif a\u00e7\u0131s\u0131ndan zengin g\u0131dalar\u0131 diyete dahil etmek \u00f6nemlidir.” ifadelerini kulland\u0131.<\/p>\n
Kurban etinin saklanmas\u0131n\u0131n \u00f6nemli oldu\u011funu, kurban\u0131n kesildikten sonra etin hemen buzdolab\u0131na konulmas\u0131 ve 4 santigrat derecenin alt\u0131nda muhafaza edilmesi gerekti\u011fini s\u00f6yleyen Al, “Etle \u00e7al\u0131\u015f\u0131rken hijyen kurallar\u0131na dikkat etmek, elleri s\u0131k s\u0131k y\u0131kamak ve etle di\u011fer g\u0131dalar aras\u0131nda kontaminasyonu \u00f6nlemek i\u00e7in ayr\u0131 kesme tahtalar\u0131 kullanmak gereklidir. \u0130yi pi\u015firilmi\u015f etlerin t\u00fcketilmesi \u00f6nemlidir \u00e7\u00fcnk\u00fc iyi pi\u015fmi\u015f et, zararl\u0131 bakterilerin \u00f6ld\u00fcr\u00fclmesine yard\u0131mc\u0131 olur.” diye konu\u015ftu.<\/p>\n
Al, eti do\u011fru \u015fekilde saklayarak tazeli\u011finin korunmas\u0131 gerekti\u011fini vurgulayarak, “Eti buzdolab\u0131n\u0131n alt raflar\u0131nda uygun s\u0131cakl\u0131kta saklamak ve \u00e7apraz bula\u015fmay\u0131 \u00f6nlemek i\u00e7in kapal\u0131 po\u015fetler veya saklama kaplar\u0131 kullanmak \u00f6nemli. Ayr\u0131ca, eti m\u00fcmk\u00fcn olan en k\u0131sa s\u00fcrede t\u00fcketmeye \u00f6zen g\u00f6sterilmeli veya taze kalmas\u0131n\u0131 sa\u011flamak i\u00e7in dondurarak saklanmal\u0131.” dedi.<\/p>\n
Yeterli miktarda su i\u00e7menin, sindirim sisteminin d\u00fczg\u00fcn \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131n\u0131 destekleyece\u011fini dile getiren Al, “G\u00fcnde en az 8 bardak su i\u00e7meye \u00f6zen g\u00f6sterin ve \u00f6zellikle et yedi\u011finizde bol su t\u00fcketin. Su i\u00e7mek ayn\u0131 zamanda tokluk hissi sa\u011flar ve a\u015f\u0131r\u0131 yeme iste\u011fini azaltabilir, \u00f6zellikle yemeklerden \u00f6nce su i\u00e7mek, daha az yemek yemenize yard\u0131mc\u0131 olabilir. Probiyotikler de sindirim sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131z\u0131 iyile\u015ftirebilir. Yo\u011furt, kefir, tur\u015fu ve fermente g\u0131dalar gibi probiyotik i\u00e7eren g\u0131dalar\u0131 t\u00fcketmek sindirim sistemi i\u00e7in faydal\u0131 olabilir. Dengeli bir beslenme, sindirim sisteminin d\u00fczg\u00fcn \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131n\u0131 destekler. \u00c7e\u015fitli g\u0131dalar\u0131 t\u00fcketerek protein, karbonhidrat, sa\u011fl\u0131kl\u0131 ya\u011flar, vitaminler ve mineraller a\u00e7\u0131s\u0131ndan dengeli bir beslenme sa\u011flamak \u00f6nemlidir.” ifadelerini kulland\u0131.<\/p>\n
Asya Naz Al, bayram s\u00fcresince d\u00fczenli olarak egzersiz yapman\u0131n fazladan kalori yakmaya ve kilo kontrol\u00fc sa\u011flamaya yard\u0131mc\u0131 olaca\u011f\u0131n\u0131 s\u00f6yledi.<\/p>\n
Tatl\u0131 t\u00fcketimini azaltmak, porsiyon kontrol\u00fc yapmak ve daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 alternatiflere y\u00f6nelmenin kilo y\u00f6netimine katk\u0131 sa\u011flayabildi\u011fini aktaran Al, “Yeterli uyku almak, metabolizman\u0131z\u0131 dengelemeye yard\u0131mc\u0131 olabilir. Stresi y\u00f6netmek de \u00f6nemlidir, stres, a\u015f\u0131r\u0131 yeme iste\u011fini art\u0131rabilir ve kilo kontrol\u00fcn\u00fc zorla\u015ft\u0131rabilir. Bu ipu\u00e7lar\u0131n\u0131 takip ederek, bayram boyunca sa\u011fl\u0131kl\u0131 kilo y\u00f6netimi sa\u011flayabilir ve dengeyi koruyabilirsiniz.” \u00f6nerisinde bulundu.<\/p>\n
Al, et t\u00fcketiminin sa\u011fl\u0131k \u00fczerindeki etkilerinin \u00e7e\u015fitli fakt\u00f6rlere ba\u011fl\u0131 olarak de\u011fi\u015fiklik g\u00f6sterebilece\u011fini s\u00f6yledi.<\/p>\n
Al, s\u00f6zlerini \u015f\u00f6yle tamamlad\u0131:<\/p>\n
“\u00d6zellikle k\u0131rm\u0131z\u0131 etin a\u015f\u0131r\u0131 t\u00fcketimi, doymu\u015f ya\u011f ve kolesterol i\u00e7eri\u011fi y\u00fcksek oldu\u011fu i\u00e7in kalp hastal\u0131\u011f\u0131 riskini art\u0131rabilir. Ancak d\u00fc\u015f\u00fck ya\u011f i\u00e7eri\u011fine sahip etlerin, \u00f6zellikle tavuk ve bal\u0131\u011f\u0131n t\u00fcketimi kalp sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 olumlu etkileyebilir. Kolesterol d\u00fczeylerini art\u0131rabilece\u011fi i\u00e7in k\u0131rm\u0131z\u0131 etin t\u00fcketimi, y\u00fcksek kolesterol seviyelerine sahip bireyler i\u00e7in s\u0131n\u0131rl\u0131 olmal\u0131 veya alternatifler tercih edilmelidir. A\u015f\u0131r\u0131 et t\u00fcketimi sindirim sorunlar\u0131na neden olabilirken, dengeli bir \u015fekilde et t\u00fcketimi sindirim sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 destekleyebilir.”<\/p>\n