![\"\"](\"https:\/\/www.aa.com.tr\/uploads\/userFiles\/7fc6ad83-e801-4dd2-b1c1-974abd5a6af0\/2023%2FNisan%2Fbal%C4%B1kl%C4%B1k.jpg\"\/)
<\/a><\/p>\nSu \u00fcr\u00fcnleri yeti\u015ftiricili\u011finde 2023 hedefi 600 bin ton \u00fcretim<\/h3>\n
Konuya ili\u015fkin Tar\u0131m ve Orman Bakanl\u0131\u011f\u0131ndan yap\u0131lan a\u00e7\u0131klamaya g\u00f6re de artan d\u00fcnya ve \u00fclke n\u00fcfusu g\u0131daya olan talebi \u00e7o\u011falt\u0131yor.<\/p>\n
Bilim insanlar\u0131, gelecek 30 y\u0131l i\u00e7inde hayvansal proteine ihtiyac\u0131n, bug\u00fcne k\u0131yasla en az iki kat\u0131 artaca\u011f\u0131n\u0131 \u00f6ng\u00f6r\u00fcyor. Bu ihtiyac\u0131n, su \u00fcr\u00fcnlerine talepte de b\u00fcy\u00fck art\u0131\u015f meydana getirece\u011fi ger\u00e7e\u011finden hareketle \u00fclkelerin b\u00fcy\u00fck b\u00f6l\u00fcm\u00fc, mevcut su kaynaklar\u0131 potansiyelinden en fazla d\u00fczeyde yararlanmak amac\u0131yla yeti\u015ftiricilik yat\u0131r\u0131mlar\u0131n\u0131 desteklemeye y\u00f6neldi.<\/p>\n
Birle\u015fmi\u015f Milletler G\u0131da ve Tar\u0131m \u00d6rg\u00fct\u00fc (FAO) verileri dikkate al\u0131nd\u0131\u011f\u0131nda 2021’de d\u00fcnyadaki su \u00fcr\u00fcnleri \u00fcretimi 182 milyon ton iken bunun 91,2 milyon tonu avc\u0131l\u0131ktan, 90,8 milyon tonu ise yeti\u015ftiricilikten elde edildi. T\u00fcrkiye’de 2021 y\u0131l\u0131 su \u00fcr\u00fcnleri \u00fcretimi, 799 bin 844 ton olarak ger\u00e7ekle\u015fti. Bunun da 328 bin 158 tonu avc\u0131l\u0131ktan (y\u00fczde 41,1) , 471 bin 686 tonu ise yeti\u015ftiricilikten (y\u00fczde 58,9) elde edildi. 2022’de su \u00fcr\u00fcnleri yeti\u015ftiricili\u011fi sekt\u00f6r\u00fcnde 500 bin tonun \u00fczerinde \u00fcretim ger\u00e7ekle\u015fmesi beklenirken, 2023 y\u0131l\u0131 hedefi ise 600 bin ton olarak belirlendi.<\/p>\n
\u00dclkede 2 bin 382 yeti\u015ftiricilik i\u015fletmesi bulunuyor. Bu i\u015fletmelerin 1829’u i\u00e7 sularda, 553’\u00fc denizlerde \u00fcretim yap\u0131yor. Son y\u0131llarda \u00f6zellikle Karadeniz’de ya\u015fanan geli\u015fmeler ve yeni faaliyete al\u0131nacak tesislerle, Marmara Denizi’ndeki \u00e7ift kabuklu yeti\u015ftiricili\u011fi ilave edildi\u011finde, kapasitenin daha da artmas\u0131 bekleniyor.<\/p>\n
\u00dclkede yeti\u015ftiricilik yap\u0131lan ba\u015fl\u0131ca t\u00fcrler, alabal\u0131k, levrek, \u00e7ipura ve T\u00fcrk somonu. Sar\u0131a\u011f\u0131z da denilen grany\u00f6z\u00fcn yan\u0131 s\u0131ra kalkan, fangri, mercan, sinagrit, yay\u0131n bal\u0131\u011f\u0131, y\u0131lan bal\u0131\u011f\u0131 yeti\u015ftiricili\u011fi i\u00e7in de \u00e7al\u0131\u015fmalar s\u00fcrd\u00fcr\u00fcl\u00fcyor.<\/p>\n
Avrupa Birli\u011fi \u00fclkeleri ile k\u0131yasland\u0131\u011f\u0131nda, T\u00fcrkiye, su \u00fcr\u00fcnleri yeti\u015ftiricili\u011finde son 4 y\u0131l i\u00e7inde 1. s\u0131raya yerle\u015fti ve d\u00fcnyada da \u00fcst s\u0131ralara do\u011fru y\u00fckselmeye devam ediyor.<\/p>\n
Su \u00fcr\u00fcnleri ihracat\u0131<\/h3>\n
Su \u00fcr\u00fcnleri \u00fcretimindeki art\u0131\u015fa paralel olarak, ihracatta da art\u0131\u015f ya\u015fand\u0131. 2016’da 145 bin ton olan ihracat, 2021’de 239 bin tona, 2022’de ise 252 bin tona ula\u015ft\u0131. De\u011fer olarak ise 2021’de 1,37 milyar dolar olan su \u00fcr\u00fcnleri ihracat\u0131, 2022’de 1,7 milyar dolar olarak ger\u00e7ekle\u015fti. 2022’de 103 farkl\u0131 \u00fclkeye su \u00fcr\u00fcnleri ihracat\u0131 yap\u0131ld\u0131.<\/p>\n
T\u00fcrkiye’de su \u00fcr\u00fcnleri yeti\u015ftiricilik ve i\u015fleme sekt\u00f6r\u00fcnde kullan\u0131lan ileri teknoloji ve \u00fcr\u00fcnlerinin sahip oldu\u011fu y\u00fcksek standartlar sebebiyle bir\u00e7ok firma, ulusal ve uluslararas\u0131 nitelikte kalite y\u00f6netim sistemleri taraf\u0131ndan verilen sertifikasyon belgelerine sahip bulunuyor.<\/p>\n
Di\u011fer yandan, \u00fclkede su \u00fcr\u00fcnleri yeti\u015ftiricili\u011fi i\u015fletmelerinde yeti\u015ftirilen bal\u0131klar d\u00fcnyan\u0131n en kaliteli bal\u0131klar\u0131 se\u00e7ilerek de\u011fi\u015fik y\u0131llarda ITQI Kalite \u00d6d\u00fcl\u00fc ald\u0131.<\/p>\n
Su \u00fcr\u00fcnleri desteklemeleri<\/h3>\n
Sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenme a\u00e7\u0131s\u0131ndan \u00f6nemli bir protein kayna\u011f\u0131 olan, ba\u015fta bal\u0131k olmak \u00fczere, t\u00fcm su \u00fcr\u00fcnleri \u00fcretiminde t\u00fcr \u00e7e\u015fitlili\u011finin ve \u00fcretim miktar\u0131n\u0131n art\u0131r\u0131lmas\u0131 Bakanl\u0131\u011f\u0131n \u00f6ncelikleri aras\u0131nda yer al\u0131yor.<\/p>\n
Tar\u0131m ve Orman Bakanl\u0131\u011f\u0131 sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir nesil i\u00e7in en sa\u011fl\u0131kl\u0131 \u00fcr\u00fcnlerden olan, avc\u0131l\u0131k ve yeti\u015ftiricilik yoluyla elde edilen su \u00fcr\u00fcnlerini halk\u0131n daha bol t\u00fcketebilmesini hedefleniyor. Bu kapsamda, Bal\u0131k\u00e7\u0131l\u0131k ve Su \u00dcr\u00fcnleri Genel M\u00fcd\u00fcrl\u00fc\u011f\u00fcnce, sekt\u00f6r\u00fcn mevcut durumu da dikkate al\u0131narak ve her y\u0131l yeni d\u00fczenlemeler yap\u0131larak su \u00fcr\u00fcnleri desteklemeleri uygulan\u0131yor.<\/p>\n
Desteklemeler kapsam\u0131nda 2003’ten bug\u00fcne kadar sekt\u00f6re toplam 1,64 milyar lira \u00f6deme yap\u0131ld\u0131. 2022 y\u0131l\u0131 su \u00fcr\u00fcnleri yeti\u015ftiricili\u011fi kapsam\u0131nda ise yeti\u015ftiricilik faaliyetinde bulunan \u00fcreticilere 119,34 milyon lira destekleme \u00f6demesi ger\u00e7ekle\u015ftirildi.<\/p>\n
\n
\n Anadolu Ajans\u0131 web sitesinde, AA Haber Ak\u0131\u015f Sistemi (HAS) \u00fczerinden abonelere sunulan haberler, \u00f6zetlenerek yay\u0131mlanmaktad\u0131r. Abonelik i\u00e7in l\u00fctfen ileti\u015fime ge\u00e7iniz.<\/b>
\n <\/a>
\n <\/span>\n <\/div>\n