Bodrum do\u011fumlu biri k\u0131z 3 \u00e7ocuk, 5 torun sahibi Uysal, gen\u00e7 ya\u015flarda ayakkab\u0131c\u0131l\u0131k ve market\u00e7ilik i\u015fiyle u\u011fra\u015ft\u0131. \u00c7ocuklu\u011fu hep \u00e7al\u0131\u015farak ge\u00e7en Uysal, 30’lu ya\u015flarda Ortakent Mahallesi’nde k\u00fc\u00e7\u00fck bir lokanta a\u00e7t\u0131.<\/p>\n
Lokantada tavuk, kuru fasulye ve ev tur\u015fusu satmaya ba\u015flayan Uysal’\u0131n yemekleri birka\u00e7 y\u0131l i\u00e7erisinde olduk\u00e7a ilgi g\u00f6rmeye ba\u015flad\u0131. Bodrum n\u00fcfusunun da artmas\u0131yla taleplere yeti\u015femeyen H\u00fcseyin Uysal, i\u015fleri b\u00fcy\u00fct\u00fcp daha b\u00fcy\u00fck bir d\u00fckkana ge\u00e7ti.<\/p>\n
Yurt d\u0131\u015f\u0131nda teknelerde a\u015f\u00e7\u0131l\u0131k yapan o\u011flu da yan\u0131nda \u00e7al\u0131\u015fmaya ba\u015flay\u0131nca Uysal, mesle\u011fini o\u011fluna devretti.<\/p>\n
\u0130lerleyen ya\u015f\u0131na ra\u011fmen olduk\u00e7a sa\u011fl\u0131kl\u0131 g\u00f6r\u00fcnt\u00fcs\u00fcyle dikkati \u00e7eken H\u00fcseyin Uysal, her g\u00fcn d\u00fckkana gelip yap\u0131lan yemekleri tek tek kontrol ediyor ve m\u00fc\u015fterilerin memnuniyeti i\u00e7in o\u011fluna yard\u0131mc\u0131 oluyor.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.aa.com.tr\/uploads\/userFiles\/76bad36d-1411-48e8-a1ae-b65e58872c06\/02.07%2F10%2F2%2FAA-32221807.jpg\"\/)
<\/p>\n
“Yemekleri kontrol etmedi\u011fim zaman i\u00e7im rahat etmiyor”<\/h3>\n
H\u00fcseyin Uysal, AA muhabirine, d\u00fckkanda ne olup bitti\u011fini merak etti\u011fi i\u00e7in her g\u00fcn gelip gitti\u011fini s\u00f6yledi.<\/p>\n
Mesle\u011fe 65 y\u0131l\u0131n\u0131 verdi\u011fini ifade eden Uysal, “Ben buradan ekmek yedim o y\u00fczden b\u0131rakam\u0131yorum. G\u00fcnde iki \u00fc\u00e7 kez d\u00fckkana gelir giderim. Yemekleri kontrol etmedi\u011fim zaman i\u00e7im rahat etmiyor. Gece, lokanta ve yemekler r\u00fcyalar\u0131ma bile giriyor.” dedi.<\/p>\n
Bu kadar ilgi g\u00f6rece\u011fini hi\u00e7 d\u00fc\u015f\u00fcnemedi\u011fini dile getiren Uysal, \u015f\u00f6yle konu\u015ftu:<\/p>\n
“T\u00fcrkiye’nin bir\u00e7ok b\u00f6lgesinden m\u00fc\u015fteri geliyor. \u0130lgi \u00e7ok iyi. Bu, \u00e7ok ho\u015fuma gidiyor. \u0130stanbul’dan kuru fasulye yemeye gelenler bile oluyor. \u015eimdi o\u011flum Arif i\u015fletiyor ancak daha sonra da onun o\u011flu i\u015fletecek. Onun ad\u0131 da H\u00fcseyin. H\u00fcseyin ad\u0131 yine ya\u015fayacak, bunun i\u00e7in \u00e7ok mutluyum. E\u015fimi 12 y\u0131l \u00f6nce kaybettim. Evde yeme\u011fimi kendim yapar, \u00e7ama\u015f\u0131rlar\u0131m\u0131 da kendim y\u0131kar\u0131m. Her \u015feyi kendim yapar\u0131m. \u00c7ocuklar\u0131m gelir gider ancak herkesin yeri ayr\u0131.”<\/p>\n
O\u011flu 58 ya\u015f\u0131ndaki Arif Uysal da 18 y\u0131l yurt d\u0131\u015f\u0131nda teknelerde a\u015f\u00e7\u0131 olarak \u00e7al\u0131\u015ft\u0131ktan sonra denizcili\u011fi b\u0131rak\u0131p babas\u0131yla \u00e7al\u0131\u015fmaya ba\u015flad\u0131\u011f\u0131n\u0131 belirtti.<\/p>\n
Kuru fasulyeyi art\u0131k kendisinin yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131, mesle\u011fini o\u011flunun da \u00e7ok sevdi\u011fini anlatan Uysal, “10 y\u0131l babamla birlikte \u00e7al\u0131\u015ft\u0131k. Daha sonra mesle\u011fini bana devretti. Ben de denizcili\u011fi b\u0131rakt\u0131ktan sonra 25 y\u0131ld\u0131r bu i\u015fle u\u011fra\u015f\u0131yorum. O\u011flum da yava\u015f yava\u015f her \u015feyi \u00f6\u011frenmeye ba\u015flad\u0131. Babam her g\u00fcn birka\u00e7 kez lokantaya gelir ve yemekleri kontrol eder gider. M\u00fc\u015fterilerin yo\u011fun oldu\u011funu g\u00f6r\u00fcnce de \u00e7ok memnun olur. Daha sonra da eve gidip bah\u00e7e i\u015fleriyle u\u011fra\u015f\u0131r. Her zaman yan\u0131m\u0131zda ve en b\u00fcy\u00fck destek\u00e7imiz.” ifadelerini kulland\u0131.<\/p>\n
Babas\u0131n\u0131n ba\u015f\u0131nda olmas\u0131ndan \u00e7ok ho\u015fnut oldu\u011funu belirten Uysal, yurt i\u00e7i ba\u015fta olmak \u00fczere yurt d\u0131\u015f\u0131ndan da gemici usul\u00fc etsiz yap\u0131lan kuru fasulyeyi, tur\u015fu ve ka\u015f\u0131k helvas\u0131n\u0131 yemek i\u00e7in \u00f6zel gelen m\u00fc\u015fterilerinin oldu\u011funu kaydetti.<\/p>\n
Arif Uysal’\u0131n o\u011flu 22 ya\u015f\u0131ndaki H\u00fcseyin Uysal da \u0130stanbul’da \u00fcniversite e\u011fitimini tamamlay\u0131p baba ve dedesinin yan\u0131na geldi\u011fini anlatt\u0131.<\/p>\n
Kendisinin de bu i\u015fi keyifle yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131 belirten torun Uysal, “Okulumu tamamlad\u0131ktan sonra Bodrum’a d\u00f6n\u00fc\u015f yapt\u0131m. Dedemin miras\u0131n\u0131 devam ettirmeyi planl\u0131yorum. \u0130nsanlar\u0131n ilgisinden \u00e7ok memnunuz. Bunun sebebi de kaliteden hi\u00e7 \u00f6d\u00fcn vermememiz. \u0130nsanlar\u0131n damak tad\u0131na hitap ediyoruz. Bu y\u00fczden de \u00e7ok be\u011feniliyor.” dedi.<\/p>\n