<\/p>\n
T\u00fcrk B\u00f6brek Vakf\u0131 Diyetisyeni G\u00f6k\u00e7en Efe Ayd\u0131n, vak\u0131ftan yap\u0131lan a\u00e7\u0131klamada, sahurun \u00f6nemine de\u011findi.<\/p>\n
Ayd\u0131n, ramazan ay\u0131nda oru\u00e7 tutanlar\u0131n iftara hafif yemeklerle ba\u015flamas\u0131 gerekti\u011fini, 10-15 dakika sonra az ya\u011fl\u0131 et yeme\u011fi, sebze yeme\u011fi veya salatayla devam edilmesinin uygun oldu\u011funu belirtti.<\/p>\n
“Enerji veren ancak kan \u015fekerini h\u0131zl\u0131 bir \u015fekilde y\u00fckselten beyaz ekmek, pirin\u00e7 pilav\u0131 gibi glisemik indeksi y\u00fcksek olan g\u0131dalar yerine bulgur pilav\u0131, kepekli ekmek veya kepekli makarna gibi posal\u0131 besinler tercih edilmeli” \u00f6nerisinde bulunan Ayd\u0131n, “Oru\u00e7 tutanlar\u0131n sahura kalkmalar\u0131 sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n korunmas\u0131 a\u00e7\u0131s\u0131ndan \u00f6nemlidir. Sahura kalk\u0131lmad\u0131\u011f\u0131nda oru\u00e7 tutan ki\u015fide a\u00e7l\u0131k s\u00fcresi en az 20 saati bulacakt\u0131r. Bu s\u00fcre ise ciddi sa\u011fl\u0131k sorunlar\u0131na neden olabilir. A\u00e7l\u0131k s\u00fcresini a\u015fa\u011f\u0131ya \u00e7ekmek i\u00e7in sahura kalkmak sa\u011fl\u0131k a\u00e7\u0131s\u0131ndan do\u011fru olur.” ifadelerini kulland\u0131.<\/p>\n
Bezmialem Vak\u0131f \u00dcniversitesi Hastanesi Diyetisyeni Hatice K\u00fcbra Ekti, oru\u00e7 tutarken sahura kalkmaman\u0131n, s\u0131k yap\u0131lan bir hata oldu\u011funa dikkati \u00e7ekti.<\/p>\n
Sahurun insan\u0131 oruca haz\u0131rlayan en \u00f6nemli \u00f6\u011f\u00fcn oldu\u011funun alt\u0131n\u0131 \u00e7izen Ekti, gece \u00e7e\u015fitli sebeplerden dolay\u0131 sahura kalkmay\u0131p belli bir saatten sonra bir \u015feyler yiyip yatan ki\u015filer i\u00e7in \u015fu de\u011ferlendirmelerde bulundu:<\/p>\n
“Baz\u0131 insanlar kendilerince hakl\u0131 sebeplerle sahura kalkmak yerine, biraz ge\u00e7 saatlerde sahur niyetine yiyip yatmay\u0131 tercih ediyorlar. Ancak bu hatal\u0131 bir eylem. Zira yiyip yatmakla sahuru atlamak aras\u0131nda a\u00e7l\u0131k s\u00fcresi a\u00e7\u0131s\u0131ndan pek bir fark yok. Her iki durumda da a\u00e7l\u0131k s\u00fcremizi uzatm\u0131\u015f oluyoruz. Bu nedenle sahura muhakkak kalk\u0131lmal\u0131. Sahurda t\u00fcketti\u011fimiz besinler bizi g\u00fcn boyunca tok tutmay\u0131 sa\u011flayacak ve s\u0131v\u0131 kayb\u0131ndan etkilenmemizi en aza indirecektir. Sahur atlan\u0131rsa, kan \u015fekeri d\u00fc\u015f\u00fckl\u00fc\u011f\u00fc, sindirim zorluklar\u0131, mide ve ba\u011f\u0131rsaklarda a\u015f\u0131r\u0131 gaz birikimi, ani tansiyon y\u00fckselmesi, v\u00fccudun susuz kalmas\u0131 gibi sa\u011fl\u0131k problemleri bizi ciddi anlamda rahats\u0131z edebilir. \u00c7\u00fcnk\u00fc yakla\u015f\u0131k 14-15 saat a\u00e7 kal\u0131yoruz ve tek \u00f6\u011f\u00fcn beslenen ki\u015filer neredeyse t\u00fcm g\u00fcn a\u00e7 kalm\u0131\u015f olacaklar. Bu nedenle sahurun muhakkak vaktinde ve atlanmadan yap\u0131lmas\u0131 gerekir.”<\/p>\n
Moodist Hastanesinden Uzman Diyetisyen Ye\u015fim Nurdan \u00d6zkorucuklu, ramazan ay\u0131nda beslenme plan\u0131na dikkat edilmesi gerekti\u011fini vurgulad\u0131.<\/p>\n
Oru\u00e7 tutanlar\u0131n \u00f6\u011f\u00fcn say\u0131s\u0131n\u0131 g\u00fcnde 3 veya daha 2 \u00f6\u011f\u00fcne d\u00fc\u015f\u00fcrmesi tavsiyesinde bulunan \u00d6zkorucuklu, ayr\u0131ca \u015funlar\u0131 \u00f6nerdi:<\/p>\n
“Sahur \u00f6\u011f\u00fcn\u00fc gece uykusundan kalk\u0131larak t\u00fcketilmesi gerekti\u011fi i\u00e7in \u00e7o\u011fu ki\u015fi taraf\u0131ndan atlanmakta ve \u00f6\u011f\u00fcn say\u0131s\u0131 daha da azalmaktad\u0131r. Yakla\u015f\u0131k 12-14 saati bulan uzun a\u00e7l\u0131klar ya\u015fanmaktad\u0131r. Her iftar yeme\u011fi ba\u015flang\u0131\u00e7larla, ana yemeklerle s\u00fcslenmektedir. \u0130ftardan sonra uzun s\u00fcreli a\u00e7l\u0131klar bir de tatl\u0131lar ile ta\u00e7land\u0131r\u0131lmaktad\u0131r. Su t\u00fcketimi, zaman yok diyerek, ihmal edilmektedir. <\/p>\n
Orucun bedenimize faydal\u0131 olmas\u0131 ve zinde kalabilmemiz i\u00e7in beslenme d\u00fczenimizde dengeyi kurmal\u0131y\u0131z. \u00d6rne\u011fin, sahur-iftar-ara \u00f6\u011f\u00fcn \u015feklinde \u00f6\u011f\u00fcn say\u0131m\u0131z\u0131 d\u00fczenleyebiliriz. G\u00fcnl\u00fck su gereksinimini iftar-sahur aras\u0131nda kar\u015f\u0131layabiliriz. Uzun s\u00fcreli a\u00e7l\u0131k ile birlikte ki\u015fide ortaya \u00e7\u0131kabilecek kan \u015fekeri d\u00fc\u015fmesi, a\u00e7l\u0131k hissinin daha yo\u011fun ya\u015fanmas\u0131, yorgunluk, i\u015fte performans\u0131n d\u00fc\u015fmesi, huzursuzluk, sinirlilik gibi baz\u0131 problemlerin \u00f6n\u00fcne ge\u00e7ebilmek i\u00e7in sahurun atlanmamas\u0131 gerekir.”<\/p>\n